Det godaste...

När ni är sugna på något enkelt är det behändigt att ta hjälp av pesto. Jag brukar köpa min, både röda och gröna, på ÖoB. Billiga och goda. I nedanstående rätt har vi helt enkelt blandat kokt pasta med svettad lök och vitlök, en massa grön pesto samt färska örtkryddor. Till det stekt fläskfilé.



Det är också gott att ha pesto till en omelett. Dels klicka på lite men ni kan också göra som jag och röra i rejält med röd pesto i äggstanningen, ger en god smaksättning. Här är en ugnsomelett med riven zucchini, lök, vitlök, ost och röd pesto.